第二届全国河蟹大赛落幕“蟹后”桂冠花落安庆
图为皖宜季牛水产养殖有限公司选送的一只雌蟹以356.2克的规格摘得“蟹后”桂冠。 黄有安 摄
第二届“丰收杯”全国河蟹大赛10月27日在上海再度擂响战鼓。来自我市的一只重356.2克的雌蟹夺得“蟹后”称号。
据了解，参赛的大闸蟹主要来自江苏、上海、安徽等长江流域。所有参赛的河蟹在出水30秒后，由工作人员按雌雄分别称重、量体长，将数据输入计算机，计算出每一只蟹的肥满度，最后决出蟹王、蟹后及金蟹奖。最终，来自江苏高淳县的一只重474.3克的雄蟹获“蟹王”称号，“蟹后”则是来自安庆皖宜季牛水产养殖有限公司选送的一只356.2克的雌蟹。
此外，为了寻找到全国最好的大闸蟹在哪里，本次比赛不同于以往各种形式大闸蟹比赛注重种质、体重的评比，而忽略了大闸蟹的口感，今年增加了口感评定内容，特别设置“最佳口味奖”。望江县武昌湖生态渔业有限公司选送的大闸蟹获得这一奖项。
据悉，由于安庆各地养殖场都注重养大蟹、养精品蟹，广泛应用健康、科学的养殖模式，实行标准化养殖和生态养殖，使今年河蟹个体的体重平均达到了180克左右，因此受到北京、上海、武汉等大城市消费者的普遍欢迎。
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