我市73家餐馆食品安全获优秀等级
记者从市食品药品监督管理局获悉，根据2013年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理评定情况，城区73家餐饮服务单位获优秀等级，店堂内已统一张贴A级和大笑脸的标识。
2013年度城区符合餐饮服务食品安全监督量化分级管理评定要求的餐饮服务单位共809家，其中73家餐饮服务单位为优秀等级(A级，大笑)，380家餐饮服务单位为良好等级(B级，微笑)，356家餐饮服务单位为一般等级(C级，平脸)。目前，城区餐饮服务食品安全监督量化分级管理已达到100%。
监管部门要求所有餐饮服务单位严格按照《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，严守食品原料、辅料购进索票制度，强化食品添加剂管理，不加工、使用死因不明的水产品和畜禽、超过保质期限和a腐败变质的食品，营造安全、健康、和谐的饮食消费环境。
作者：张渺 通讯员 李宜茳
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