民生服务站：蜂蜜制品和蜂蜜品质一样吗

　　秋季由于气候原因容易引起干燥上火，而蜂蜜能润燥，是备受市民青睐的解秋燥食品。根据蜂蜜相关国家标准，蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”，市民选购时要注意甄别。

　　10月19日，安庆晚报记者走访市区多家超市、蜂蜜专卖店发现，进入秋季蜂蜜的销量十分不错。蜂蜜产品种类也五花八门，常见的有洋槐蜂蜜、紫云英蜂蜜、油菜蜜等等，有些店里还打出“100%蜂蜜”、“纯天然土蜜”的宣传语。

　　据了解，国家蜂蜜标准GB14963—201清晰说明了“蜂蜜”与“蜂蜜制品”的不同，对蜂蜜中蔗糖含量过高的问题做出了明确规定，限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标以“蜂蜜”或者“蜜”的产品，将视为假冒产品。

　　关于如何鉴别蜂蜜和蜂蜜制品，坚持长年服用蜂蜜的潘女士告诉安庆晚报记者，有个简单的小方法可以分辨，“滴一滴蜂蜜在餐巾纸上，如果晕开就说明含水量高，不是纯蜂蜜。”

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