奶制品品种繁多专家提醒：购奶制品要按需选

2016-3-1 14:00:29 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　随着人们生活水平的日益提高，牛奶制品已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分。可是面对市场上价格不等从三、四十元一箱到八、九十元一箱的各种奶制品时，很多市民却一时不知该如何选择了。日前，记者对城区奶制品市场进行了一番调查。

　　记者在城区一些大型超市奶制品专区看到，奶制品品种确实丰富，让人眼花缭乱，除了普通纯牛奶之外，还有有机奶、高钙奶、添加了牛磺酸和DHA的儿童成长牛奶等等各种牛奶，都被摆在了醒目位置。各种促销手段层出不穷。相比之下，进口鲜奶的促销“火力”也不示弱。据湖心南路一家超市工作人员陈晓梅介绍，目前卖得最好的应该是高钙奶，此外，低脂有机的奶制品及儿童成长牛奶也很受消费者欢迎。买给长辈的，就选中老年高钙牛奶，买给孩子，就选择儿童成长牛奶;不喜欢含添加剂的奶制品，就购买纯牛奶;中老年人钟爱国产牛奶，年轻人是进口奶制品的“消费主力军”。

　　记者发现，品牌纯牛奶一箱的价格为40元左右，但是同品牌的舒化奶、高钙奶的价格则高出不少，有机纯牛奶的价格则更高，有的价格甚至翻一倍。那么广告做得火的奶制品，营养价值真的有广告中说的那么高吗?

　　市立医院营养科陈医生表示，喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质、钙等营养素。按照国家标准，牛奶的蛋白质含量应不小于2.8%。所以，挑选奶制品，从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳酸菌饮料。很多牛奶其实是商家的一种概念炒作。牛奶本身就是含钙量很高的食物，过多地在牛奶中加入铁、锌等无机盐，如果身体不能吸收，反而会对消化系统造成很大负担。喝普通的纯牛奶就可以满足身体所需。

[责任编辑：不详]

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