“自己动手丰衣足食” 家庭手工烘焙受到追捧

2016-6-30 14:19:25 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　随着人们对食品卫生安全问题的不断关注，和家庭手工烘焙技术的不断普及，如今，自己在家动手做面包、蛋糕的市民越来越多，家庭手工烘焙逐渐受到人们的欢迎。

　　市民徐路是个十足的甜品美食爱好者，在没学会烘焙技术之前，她常常去面包房买面包吃，后来为了吃上自己爱吃的手工现做烘焙面包，徐路决定“自己动手丰衣足食”。去年4月份，她在网络上购买了一台烤箱和各种烘焙用的工具，然后自己在家捣鼓，经过两个多月的尝试，终于她也能在家里做出像样的面包了，而且家人和朋友的评价都不错。

　　“现在烘焙不仅仅是我的爱好，都快要发展成我的一大副业了，做起面包来我也比以前更有动力、更用心了。”徐路说。

　　徐路还告诉记者，热衷手工烘焙的市民有很多，不少小区里都有家庭式的私人烘焙坊，对此，她提醒广大市民，若想要在私人烘焙坊购买面包，最好还是选择关系较深的熟人，陌生人烘焙的面包还是需要谨慎购买，以防出现问题不好追责。

　　除此之外，记者采访中得知，近几年，烘焙类家电的销量也持续上升，不但是网络上，实体店里的烤箱等烘焙家电的销量都不错。6月24日上午，记者走访了市区多家家电卖场，发现烤箱、面包机等都被放在了较显眼的位置。不少导购员都认为，近年来烘焙类家电成为不少妈妈们追捧对象。

[责任编辑：不详]

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